Wielkanoc po kanadyjsku
Oficjalne święta w Kanadzie dobiegły końca, w lodówce dogorywają resztki padliny i innych dóbr, ja macam się po bokach i zaczynam przypominać tego świniaka od Borynów, z którego na wiosnę mieli z niego kiełbasy dla Antka do kreminału robić. Tak…
Wielkanocne baby i babeczki
Tym razem będą babki – kruche, drożdżowe i takie wymyślne. W wersji mini i max, no i jak to z babkami bywa, muszą się od siebie czymś różnić, by zrobić wrażenie – dobre wrażenie. A jak to wszystko razem połączyć? A tak:…
Śmierć i Zmartwychwstanie – wielkanocne wątki w apokryfach
Wielkanocne wątki w apokryfach Dwa lata temu przez media świeckie i konfesyjne przetoczyła się dyskusja na temat "Pasji" Mela Gibsona. Film oskarżano o wypaczanie ducha ewangelicznego, epatowanie okrucieństwem, szokowanie brutalnością, która nie znajdowała uzasadnienia. Pojawiły się głosy, że jest to…
Pascha
Zapewne nikt z nas nie potrafi sobie wyobrazić Wielkanocy bez serników czy też mazurków. Tym razem zaproszę do wspólnego przygotowywania paschy. Obok bab i mazurków pascha należy do specjałów zarezerwowanych do uświetnienia wielkanocnego stołu i stanowi niezwykle wykwintny (choć wysokokaloryczny)…
Happy Easter Bunny Day
W wielokulturowych Stanach Zjednoczonych, gdzie Wielkanoc obchodzona jest tylko przez chrześcijan, wydawałoby się, że święto to będzie miało bardziej prywatny, religijny charakter. A jednak nie. Już na dwa miesiące przed Świętami zaczynają się wielkanocne wyprzedaże i promocje. Sklepy sprzedają wielkanocne…
Wielkanocne wypieki i dania z jaj
I znowu mamy święta, tym razem Wielkanoc. Co zatem upiec? Znacie już moją zasadę: dużo, dobrze i nie byle jak. Mówimy "Wielkanoc", myślimy: "sernik, babka i mazurek". Zaczynam od babek, bo te, które wam zaproponuję, mogą troszkę postać bez szkody…
Pocztówki wielkanocne
27 marca wielu z nas pójdzie na spacer po śniadaniu przy stole, na którym królować będzie zajączek (może czekoladowy?), cukrowy baranek, pisanki - których zawartość zawsze smakuje inaczej niż zwykłych jaj na twardo, sztuka duszonego schabu z buraczkami ćwikłowymi, doprawionymi poświęconym dzień wcześniej chrzanem,…
Ab ovo – czyli symbolika jajka
Na wielkanocnych stołach królują jajka postrzegane jako symbol początku, metafora życia ukrytego, tajemniczej siły istnienia, płodności i odradzania się życia w przyrodzie. To ostatnie znaczenie prowadzi do powiązania jajka z symbolem zmartwychwstania Chrystusa. I choć podstawowe odczytanie znaczenia symbolu jajka…
Wielkanocne mazurki Lukiszymi
Czy wiecie, że mazurki są polską specjalnością i nie znajdziecie ich nigdzie na świecie? Pojawiają się na naszych stołach raz w roku, dlatego muszą być wyjątkowe, niepowtarzalne i bajecznie kolorowe. Mają nam w tym pomóc gotowe produkty do ozdabiania ciast,…