Roladki ze schabu
Chociaż wydawało się, że zima nigdy się nie skończy, a brudny śnieg będzie zalegał co najmniej do lipca, jednak jest, przyszła – wiosna! Chowamy puchowe kurtki, długie wełniane płaszcze i ciepłe buty, do wazonu wstawiamy kwiaty, planujemy wakacje i – zmieniamy jadłospis.…
Na rozgrzewkę
Przyznam, że dziwna ze mnie pani domu, bowiem na swoim koncie nie mam umiejętności gotowania bigosu, gołąbków czy też flaczków, krótko mówiąc: podstawowych polskich potraw. Czy mam z tego powodu kompleksy? Bynajmniej! W dzisiejszych czasach liczy się CZAS i odrobina pomysłowości,…
Elegancki obiad – ukryty potencjał schabu cz .2
Dziś zapraszam na ciąg dalszy (część pierwsza) przepisów na pyszny schab. Proponuję dwa przepisy, o różnych smakach, ale jednakowo proste w wykonaniu. Pierwszy z nich – schab z sosem śliwkowym – ma typowo staropolski smak, więc świetnie nadaje się do…
Schab i piwo
Witam ponownie! Koleżanka Nina w ostatnim numerze Pinezki rozpisywała się na temat schabu. Pozdrawiam więc ją serdecznie i też dorzucam swoje "trzy grosze". Ponieważ mamy okres "czasu wolnego," kiedy nikomu się nic nie chce, czyli czas wakacji letnich, dziś…
Elegancki obiad – ukryty potencjał schabu cz. 1
Dziś proponuję kilka sposobów na schab. Jest to mięso proste do przyrządzenia, w miarę neutralne – prawie każdy je lubi, dosyć wyraziste, a jednocześnie delikatne. Nadaje się na uroczystą kolację dla przyjaciół, elegancki obiad dla rodziny, a także – w…