Szybkie gotowanie 7 – smaczne, rozgrzewające zupy
Szybkie gotowanie, część 7 Niestety, zima nadeszła. Jest to prawdziwie smutna wiadomość dla wszystkich ciepłolubnych. O ile w górach nieprzyjemne zimno i krótkość dnia równoważone są pięknem krajobrazu, o tyle w mieście jest szaro i brzydko. Dzień kończy się szybko,…
Śledzie Niny
Śledzie z cebulą, musztardą i gorczycą Śledzie à la matjasy (wiaderko) wymoczyć w wodzie (wystarczy godzina - dwie, ale trzeba skosztować), odcedzić. Cebulę pokroić w piórka, śledzie - po tej części bez skórki - posmarować musztardą, posypywać pieprzem, układać w słoju (albo…
Sylwestrowe przekąski
Sylwester, szampańska zabawa, tańce do białego ale jeść coś trzeba, a żeby jeść, trzeba wcześniej coś pysznego przygotować. Niestety, oprócz tego trzeba zdążyć zrobić milion innych rzeczy, zanim wreszcie rozpoczniemy zabawę – fryzjer, kreacja, makijaż, marudzący współspacz, ewentualne dziecko do…
Potrawy z kurczaka
Dziś dwa sposoby na zagospodarowanie resztek z pieczonego kurczaka. Ponieważ ilość pozostałego mięsa jest trudna do przewidzenia, a podane przepisy zrobić można nie tylko z resztek, podaję proporcje na całego, niezbyt dużego kurczaka. W związku z tym, jeżeli dysponujemy połówką…
Super szybki kurczak
Dzisiaj chciałabym zaproponować również coś mięsnego, nadającego się zarówno na kolację przy świecach, jak i na domowy szybki posiłek. Mięso z kurczaka ma niezbyt wyrazisty smak, ale przez to daje duże możliwości "kreacyjne" – wystarczy nieco zmodyfikować dodatki czy przyprawy, a…
Elegancki obiad – ukryty potencjał schabu cz .2
Dziś zapraszam na ciąg dalszy (część pierwsza) przepisów na pyszny schab. Proponuję dwa przepisy, o różnych smakach, ale jednakowo proste w wykonaniu. Pierwszy z nich – schab z sosem śliwkowym – ma typowo staropolski smak, więc świetnie nadaje się do…
Elegancki obiad – ukryty potencjał schabu cz. 1
Dziś proponuję kilka sposobów na schab. Jest to mięso proste do przyrządzenia, w miarę neutralne – prawie każdy je lubi, dosyć wyraziste, a jednocześnie delikatne. Nadaje się na uroczystą kolację dla przyjaciół, elegancki obiad dla rodziny, a także – w…
Szybkie gotowanie – jeszcze o makaronach
Włoskie wspomnienia zimą – makarony z sosami śmietanowymi Dzisiaj chciałabym zaproponować dwa przepisy na włoską pastę, czyli po prostu na makaron z sosem. Są to przepisy szczególnie dobre zimą, rozgrzewające i dające przyjemny błogostan w żołądku, dlatego jak najbardziej…
Serniki pyszne i łatwe
Po tortach i mazurkach przyszła kolej na serniki. Proponujemy dwie wersje: sernik pieczony i sernik na zimno. Nie są to skomplikowane i pracochłonne przepisy - idealnie przydać się mogą na majówkę (pieczony) lub na otwarcie sezonu grillowego (na zimno). Mamy…
Szybkie gotowanie
Środek tygodnia, godzina w najlepszym wypadku 18 z hakiem. Wpadam głodna do domu, rozglądając się gorączkowo po kuchni. Ulubiony mężczyzna popatruje na mnie z nadzieją, że jednak uda mi się cudownym sposobem jakieś pożywienie wyprodukować... Znacie taki obrazek? Myślę że…