Chiny w filiżance zielonej herbaty
Jeden z znakomitych tajwańskich artystów – Yu Yu Yang (1926 – 1997), pracujący przez wiele lat w Pekinie, powiedział kiedyś, że istotą chińskiej kultury jest prostota, zrozumiałość, dbałość o zdrowie i dyplomacja. Podróżując po Chinach zaledwie przez trzy tygodnie, trudno…
Zielono mi… w filiżance, cz. 2
Jeśli zaciekawiła was pierwsza część opowieści o zielonej herbacie albo też najnowsze doniesienia o jej pozytywnym wpływie na nasze zdrowie zachęciły was do jej kupna, pewnie zastanawiacie się, co robić dalej? Wsypać do filiżanki, zalać wrzątkiem i pić? Niezupełnie. Zielona herbata…
Zielono mi… w filiżance
Początek wszystkim gatunkom herbaty, zarówno zielonej, jak i czarnej, dają listki rosnące na krzewach z gatunku Camellia. Zerwane zręcznymi kobiecymi palcami z czubków młodych pędów, zaraz po porannym zbiorze trafiają do fabryk, gdzie po długiej obróbce przybierają swój ostateczny wygląd. Proces…
Wyciąg z zielonej herbaty
Herbata jest najpopularniejszym, oprócz wody, napojem na świecie. Od kiedy zielona herbata stała się łatwo dostępna, często pijemy ją, zamiast znanej nam od lat herbaty czarnej. Oprócz orzeźwiającego, cierpkiego smaku i jasnego koloru, co jeszcze odróżnia zieloną herbatę od czarnej?…
Sri Lanka
Biedny, lecz piękny i kolorowy kraj. Mała wysepka na Oceanie Indyjskim, która na mapie wygląda jak łza kapiąca z "oka" Indii. Smutna jak jej kształt. Zaskakuje różnorodnością kultur, religii i przyrody. Sri Lanka w moich wyobrażeniach jawiła się jako tropikalny…