Akadyjski paj mięsny
Kiedy już skończy się lato, razem z amerykańskimi pajami owocowymi, warto przenieść się na północ, do Kanady, i powitać pierwsze chłodne dni jesieni tradycyjnym akadyjskim pajem mięsnym. Dla każdego, kto dorastał w Maritimes (które obejmuje 3 atlantyckie prowincje kanadyjskie: Nową…
Kanadyjskie Thanksgiving
Składanie podziękowań za obfite plony lub bezpieczne dotarcie do celu ma długą tradycję. Było ono praktykowane przez wiele kultur i religii, z których część tak poważnie traktowała urodzaj w polu, że posuwała się do składania ofiar z ludzi. Szczęśliwie, we…