Była sobie Filipinka
Zapytaj kobietę, której lata nastoletnie przypadły na czas peerelu, o Filipinkę, a zobaczysz ten błysk tęsknoty w jej oczach. Filipinkę czytały niemal wszystkie, znaczna część bardzo lubiła. Oczekiwanie na jej pojawienie się w kiosku należy do wspólnego doświadczenia kobiet polskich,…
Globalizacja sprawiedliwości
Wywiad z Amnesty International, Lublin AI: Piotr Choroś, Michał Wolny : Agnieszka Drwal, Marta Komsta : 28 maja br. mija 15-lecie polskiego Amnesty*. Jak wyglądały początki AI w Polsce? Piotr Choroś: W tej chwili obchodzimy 15-lecie założenia Amnesty w Polsce…
Czas na mazurki
Rok temu (tak, tak!) w Pinezce piekliśmy mazurki z Lukiszymi. W tym roku czas na mazurki nadszedł wcześniej, bo już w marcu. Podobnie, jak w przypadku innych tradycyjnych przepisów polskiej kuchni, pod mianem "mazurek" można spotkać różne wariacje na temat. Nie roszcząc sobie…