PINEZKA
Makutra

Entliczek befsztyczek

Moje dania popisowe  Część II: Teksański steakhouse Kulinarnym gwoździem programu każdej wizyty w Teksasie jest kolacja w prawdziwym steakhouse’ie, czyli restauracji serwującej steki, którymi w Polsce z powodzeniem nakarmiono by rodzinę czteroosobową. Podkreślam "prawdziwym", bo wiele restauracji ma w nazwie…
Czytaj dalej...
Makutra

Pankejksy

Zawsze, kiedy patrzyłam jak amerykańska czyli też kanadyjska gospodynia sporządza swojej rodzinie naleśniki, nadziwić się nie mogłam. Po pierwsze, one te naleśniki smażą z samego rańca. Dla mnie rano wyczynem niesłychanym jest zmiana pozycji z horyzontalnej na wertykalną. Tylko raz…
Czytaj dalej...
Makutra

Albo rybka, albo wsypka

  Moje dania popisowe Część I: Ryby Przemiła pani redaktora pinezkowa, która wprowadza korektę do moich tekstów, często wspomina, abym napisała artykuł o moich specialité de la maison, czyli mówiąc językiem mniej literackim, o daniach popisowych. Mieszkam w Houston w…
Czytaj dalej...
Makutra

Wiśnie choćby do Chin

Z moich lektur wynika, że wiśnie kandyzowane najlepiej zrobić z takich wisien, które zaczynają cukrowacieć w słoiku, czyli z zeszłorocznej albo starszej konfitury. Ćwierczakiewiczowa w Jedynych praktycznych przepisach pisze tak: "(...) Osączyć z soku, jaki się w nich znajduje, nawlec…
Czytaj dalej...
Makutra

Ekspresowa zapiekanka

Zainspirowana propozycjami Ani (Szybkie dania dla głodomorów) postanowiłam zupełnie spontanicznie takowe przygotować. Głodomorów w domu mam pod dostatkiem, a poza tym w sobotnie popołudnie nie chce mi się przygotowywać pełnego zestawu obiadowego, więc wymyśliłam zapiekankę. Zaletą tego przepisu jest to, że…
Czytaj dalej...
Makutra

Coś w podobie żurku

Mówiła mi pani Cesia, że w stanie wojennym stała w kolejce po jakiś artykuł podstawowy z kobitką, która opowiadała o książce kucharskiej, z której namiętnie korzystała. Książka została wydana za okupacji, a przepisy były mniej więcej takie: zamiast jajka ,…
Czytaj dalej...
Makutra

Hamburger po lustracji

czyli najlepsze hamburgery świata Hamburgery nie cieszą się dobrą sławą. W naszej podświadomości znalazły się na liście, która zaczyna się od "azbest" a kończy na "żywność modyfikowana genetycznie". Hamburgerom obrywa się nawet w środkach masowego przekazu, stały się symbolem złego…
Czytaj dalej...
PINEZKA
INFORMACJA - PINEZKA.PL

 

Strona pinezka.pl stanowi obecnie
ARCHIWUM tekstów z lat 2004 - 2009

 

Redakcja zakończyła działalność w 2010 roku.

 

Kopiowanie oraz publiczne wykorzystywanie artykułów publikowanych w witrynie pinezka.pl bez zezwolenia zabronione. Żaden z zawartych na stronach materiałów, artykułów lub elementów graficznych nie może być wykorzystany bez zgody autorów.