Chilijskie wina
Na dystansie ponad 1000 km między IV regionem de Coquimbo, a IX de la Araucania tysiące hektarów łagodnych stoków i słonecznych dolin wyściełanych jest malowniczymi połaciami winnic. To właśnie tutaj miliony winorośli znalazło idealne warunki, aby każdego roku na nowo…
Wino – moja pasja
Człowiek jest niewolnikiem swoich upodobań. A ja upodobałem sobie wino. I to nie tylko picie tego napoju bogów, ale również wiedzę i kulturę, która go otacza. Kilka lat temu koleżanka z zaprzyjaźnionej firmy poleciła mi, podobno rewelacyjną, Byczą Krew. Któż z…
Święta po szwedzku
Lubię święta Bożego Narodzenia. To jasne – stwierdził Lasse – wszyscy je lubią.* Szwedzkie dzieci mają wiele powodów, by lubić Boże Narodzenie: radosna atmosfera, atrakcyjne dekoracje, prezenty i wspaniałe świąteczne potrawy. W Boże Narodzenie jest wesoło (...). Nam dzieciom z…
Co wypada zjeść w kościele
Dawno temu w Ameryce, w stanie Indiana, żył sobie pewien cukiernik, bardzo religijny chrześcijanin. Postanowił stworzyć słodycze, które w kojarzyłyby się wszystkim łasuchom z Chrystusem. Wymyślił więc cukierek twardy jak skała, bo Chrystus jest skałą i fundamentem Kościoła. Nadał…
Pinezka i fabryka czekolady
Przepadam za czekoladą. Mleczną. Podobno prawdziwy smakosz nie tknie czekolady mlecznej. Najwyraźniej nie jestem prawdziwym smakoszem. Pewnie nie jestem też prawdziwym globtroterem, bo taki nie uznaje turystyki zorganizowanej, a już z pewnością trzyma się z daleka od wycieczek fakultatywnych. Ale…
Kraj Saary
Stary dowcip mówi, że jeśli się chce, by z nieba zamiast deszczu padały frytki, należy spuścić bombę atomową na Wielkopolskę. Przetłumaczony na niemiecki, dowcip nadal śmieszy – pod warunkiem, że Wielkopolskę zamienimy na kraj Saary. Tutaj też trudno wyobrazić sobie obiad…
Kuchnia chilijska
Ameryka Południowa, wdzięcznie wcięty w talii kontynent półkuli południowej, z głową w równikowym słońcu, moczący stopy w zimnych wodach Arktyki. Cóż nam przywodzi na myśl, z czym go kojarzymy? Amazońskie lasy Brazylii, Mato Grosso Tony Halika, karnawał w Evita, pampa,…
Zjeść Kraków
Robert Makłowicz, Stanisław Mancewicz Zjeść Kraków. Przewodnik subiektywny. Wydawnictwo Znak, Kraków 2001 Biorąc tę książkę do ręki nie oczekujmy, że dostaniemy elementarz dla początkujących zwiedzaczy Krakowa. Jak deklarują autorzy: "Jest przeznaczony dla tych Czytelników, którzy mają za sobą lekturę…
Poradź się Francuzki, zaufaj Japonce
Mireille Guiliano* i Naomi Moriyama* mają wiele wspólnego. Naomi nawet wspomina we wstępie do Japonek…, że tytuł jej książki, napisanej wspólnie z mężem, zawdzięcza wcześniejszemu tomowi Guiliano. Dzieli je spora różnica wieku, ale poza tym ich losy zaskakują podobieństwem.…
Najlepszy hot pot na świecie
Tydzień temu zadzwonił do nas Hong Liang: – Przyjeżdżam do Chongqing i zabieram was na najlepszy hot pot w mieście! Spotkajmy się w sobotę po południu. Wypijemy herbatę, porozmawiamy. Stolik zarezerwuję na piątą. Znając Honga domyślałam się, że nie pójdziemy…